Куриные желудки тушеные с картошкой и огурцами

Ингредиенты:

500г куриных желудков

1 луковица

томатная паста - 2 ст. л.

картофель 500г

соленые огурцы 2 шт.

сметана 4ст.л.

соль

белый перец

лавровый лист

укроп

Как готовить:

В посуде для тушения(у меня утятница)обжариваем на растительном масле мелко порезанный репчатый лук до золотистого цвета.Добавляем куриные желудки,5мин.обжариваем,добавляем немного воды,томатную пасту и тушим почти до готовности около 20-30мин.Затем добавляем нарезанный небольшими кусочками картофель,соль и тушим до готовности минут 15.Добавляем мелко нарезанные соленые огурцы(кубиком),лавр. лист,перец по вкусу,сметану.Все прогреть.Подавать с укропом.Достаточно ненапряжно и вкусно.Как я люблю.

Вместо куриных желудков можно использовать любое другое мясо:говядину,курицу и т.п.