Птичка - глясе

Ингредиенты:

0,5 кг филе индейки или курицы (кто что любит)

1 стакан крепкого сваренного кофе

2 ст л меда

1 ст жирных сливках

соль

перец

мускатный орех

Как готовить:

Филе нарезать кусочками, посолить, поперчить, обжарить;

Добавить кофе, тушить 10 минут;

Добавить мёд и сливки и тушить до готовности.

Очень хорошо подавать с запеченной картошкой или рисом, положив мясо на гарнир. Он пропитывается и становится очень вкусным