Курица по-царски

Ингредиенты:

Курица (целая,потрошеная) 1 шт.

Блины готовые 7 шт.

Рис отварной 1 ст.

Яйцо вар. 2 шт.

Яйцо сырое 1 шт.

Чеснок 1-2 зубчика

Укроп сушеный

Соль,перец

Карри

Мед

Масло раст.

Перец кр.остр. молотый

Как готовить:

Курицу разрезать вдоль брюшка и с помощью ножа отделить скелет.Крылья и ножки обрезать по последнему суставу и кости из них не вынимать.

Распластать курицу на доске и подрезав большое филе разложить его равномерно.

Птицу посолить и поперчить внутри,выдавить немного чеснока.

Вареные яйца очистить и мелко порезать.Смешать рубленые яйца с рисом,добавить карри,укроп и сырое яйцо,все перемешать.

Завернуть в блины фарш в виде трубочки и уложить на курицу.

С помощью нитки и иголки зашить птицу.

Смешать мед,масло,перец красный и соль, и намазать хорошенько курицу со всех сторон.

Жарить в духовке 1 час при температуре 200 градусов.Если крылья и ножки начнут пригорать-прикройте курицу фольгой.