Куриное филе в луково-лимонном соусе

Ингредиенты:

Филе куриное - 500 г.

Репчатый лук - 1 большая шт.

Лимон - 0,5 шт.

Сметана - 150 г.

Мука - 2 ст. л.

Вода - 200 мл.

Раст. масло для жарки.

Соль, специи по вкусу.

Как готовить:

Филе нарезать кусочками, сбрызнуть соком лимона (выдавить из указанного кол-ва).

Лук нарезать дольками, обжарить в раст. масле до готовности, переложить в отдельную ёмкость.

Лимон измельчить в блендере, добавить к нему сметану, взбить.

Филе обжарить до готовности, посолить, поперчить. Положить в отдельную миску.

В отдельной ёмкости развести муку в холодной воде, хорошо перемешать.

В сковороду (где обжаривалось филе) выложить лук, лимонную массу, после закипания добавить разведённую муку. Довести до кипения, добавить специи по вкусу, снять с огня.

Филе выложить на тарелку, полить соусом. Подать с любимым гарниром.

Мои мужички сказали что кисловато, но слопали. Они у меня не привыкли к такого рода экспериментам. Я думаю что можно было добавить четвертинку лимона для своих))) или только сок, раз они у меня такие привереды.
Мне лично понравилось и так...